李珮盈的評價心得

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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師傅有一天會離開你　　文/淡墨　　師傅的責任是教給你謀生的本領，你的責任是抓住機會好好學習。　　面試結束后，我跟老總說，我選薛宜做實習生。　　通常情況，老編輯有很多事項向新人交代，我只說三句話：別用單位座機打私人電話；別人都可懶懶散散，你得按時打卡；中午吃飯，如果餐廳的代金卡沒發下來，用我的。　　好的，老師。她輕輕點頭。　　還有。我正色道，別叫我老師，我的名字，是王楚楚。　　小薛是內秀的女孩：交代打印的文件，第二天頁碼排好了整整齊齊擱在桌上；幫編輯部同事訂盒飯，每個人的口味都問得清清楚楚；最叫我驚嘆的是她修改的標題，很有感覺。這些驚喜，我背地里一遍遍跟別人說。　　但我還是派給小薛很多活，聯系這個牛人那個大家。有次她臉紅紅地跑過來，抱歉，老師，韓某某我實在聯系不到。他院里的人怎么都不肯提供電話。　　那就上窮碧落下黃泉。跟接電話的講，你十萬火急；你是他失散多年的妹妹；你很仰慕他；找采訪過他的記者；給他的博客寫郵件；去他的辦公室圍追堵截……　　好的，老師。她輕輕說道。　　辦公桌上的小本明明白白地記著一個號碼，韓某某，畫家。　　小薛的成長人人都看得見。　　來社里才5個月，她編了5篇隨筆，做了4個人物專訪，其中3個都是大家。在給她的轉正鑒定上，我端端正正地寫上，不吝筆墨：小薛是跳起來爭取那些采訪對象的。這份勤奮與執著，以她的年齡，她的資歷，她的背景，實在難得。　　這喜悅不是為了自己。一紙文件下去之后，一個人，乃至她家庭的命運，將會被深刻地改變。從此，小薛有了一份穩定的工作，大都市無情動蕩，她卻有了一方舞臺，可起舞，可棲身。　　很快，社里下達了編輯部整改通知。現有的大一統格局會拆分為兩個部門，任命兩個新的主任。我與生性懶散的老曾分別被任命為A、B部主任。　　可是小薛居然申請了去老曾的部門。她對我說：“老師，我決定離開你了。”　　我笑一笑，等待她把話說完。　　“離開你，因為你是太苛刻的一個人。所有的人都懶懶散散、無所事事，你卻規定我按時打卡；所有的人都用公家的電話大聊特聊，我卻在你的目光下，一個簡單的問候也不敢打回家；你自己不提，但很多人告訴我，若干年前你就采訪過韓某某，關系很好。為什么舉手之勞都不肯幫？”小薛的情緒很激動。　　苦惱的是老曾。他不知拿這個小姑娘怎么辦。一天，他樂滋滋地告訴我，給薛宜找了個活兒，負責后期制作，外加拆看讀者來信。她內秀、心細，你說過。　　嗯。我心里微微地咯噔了一下。有什么東西，要被毀掉了吧。　　可薛宜茫然不覺。相反地，她享受著沒壓力的生活。九十點才來上班，下午四點下班。拆幾封信、接幾個電話、校校錯別字，余下的時光，喝茶、澆花、聊聊天，與旁人都說說笑笑，除了我。　　從此師徒是路人。　　這令我始終沒工夫說出想對她說的話。　　22歲時的王楚楚，就像22歲時的薛宜。那時，王楚楚也曾把自身的成敗，寄托在“師傅”身上，索要包容、憐惜與庇護。　　可“師傅”說：“楚楚，冷漠是俗世的本性，除了父母子女愛人，沒人有義務予你深情。(www.lz13.cn)師傅終有一天會離開你，她的責任是教給你謀生的本領，你的責任是抓住機會好好學習。將來能不能立足，全靠你自己。”　　王楚楚記住了這些話。以后再有沖鋒陷陣，再不似小女孩般抓住大人手，哀哀求告。26歲，憑自己的能力在江城謀得立錐之地。　　所有的言傳身教，所有的求全責備，以此為源。　　工作太忙，薛宜漸漸淡出我的視線。重新注意到她，是兩年后了。她扶著肚子，拎一個空水桶、一把掃帚走下臺階。我忍不住責備老曾，怎么還要孕婦做衛生？　　可要她做什么呢？寫稿子，不能跑；寄包裹，擔心重；接電話，抱怨喧囂擾攘……　　準天才小薛，就這樣在蒼茫的人海中，沉沒、消失。 躲過的總有一天會找回來 你早晚有一天會死在你的小聰明上 總有一天，我會足夠優秀分頁：123

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